Coentros

Originário do sul da Europa e do Oriente, os coentros já eram conhecidos e utilizados pelos egípcios, não como tempero, mas como planta medicinal.

Aqui em casa há "plantação" de coentros, relativamente recente, mas que já deu para dar gosto à sopa do fim de semana.

Gosto deste sabor forte e aroma conquistador, que se impõe e marca de uma forma deliciosa as açordas, as sopas, as saladas.

Hoje apeteceu-me falar deles. Saborosos e Coloridos.